中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)—《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》訊 如今,外賣(mài)已成為不少人的“生活標(biāo)配”,如何讓互聯(lián)網(wǎng)食品能吃得放心、舒心?據(jù)報(bào)道,為進(jìn)一步保障外賣(mài)食品安全,目前廣州一些外賣(mài)平臺(tái)嘗試給食品貼上“安全封簽”。

與傳統(tǒng)現(xiàn)場(chǎng)交易或堂食相比,外賣(mài)食品在運(yùn)輸過(guò)程中容易變質(zhì)。由于食品是提前做好的,送到消費(fèi)者那里有時(shí)間差,也就增加了“舌尖上的風(fēng)險(xiǎn)”。外賣(mài)平臺(tái)嘗試“安全封簽”,商家在餐品打包后,在包裝上粘上封口貼,送到消費(fèi)者手中時(shí),如果封口貼完好無(wú)損,說(shuō)明在配送過(guò)程中餐盒沒(méi)有被打開(kāi)過(guò),這是一個(gè)很好的嘗試,讓消費(fèi)者吃得更加安心,也便于明確各方的權(quán)責(zé)。

當(dāng)然,外賣(mài)食品安全不是“安全封簽”一貼就能高枕無(wú)憂。如果外賣(mài)食品本身存在質(zhì)量問(wèn)題,那么張貼了“安全封簽”,也不過(guò)是“把問(wèn)題封存在了餐盒里面”而已。

保障舌尖上的安全,維護(hù)消費(fèi)者利益,需要嚴(yán)格管理外賣(mài)餐飲行業(yè)。這需要監(jiān)管部門(mén)從源頭監(jiān)督,對(duì)違法違規(guī)行為從嚴(yán)處罰;也需要商家加強(qiáng)外賣(mài)食品質(zhì)量管理,確保食材質(zhì)量、餐飲工序安全無(wú)誤等。總之,外賣(mài)“安全封簽”是有益嘗試,但還需其他相關(guān)措施進(jìn)一步跟進(jìn),才能讓外賣(mài)食品更加安全。(郭元鵬)