見圳客戶端·深圳新聞網2020年8月27日訊（記者 曾劍星 胡津瑋 潘潤華 見習記者 王祎愷 ）為進一步提高深圳市食品相關產品生產企業安全管理水平，保障消費者身體健康和生命安全，規范食品相關產品生產行為，8月27日，2020年“食安探源”系列活動第四期走進南山區，對食品接觸用工具生產企業——深圳永寧現代包裝實業有限公司進行實地探訪。深圳市計量質量檢測研究院高級工程師王杰受邀參與本次活動。
進入生產企業前需測量體溫并登記相關信息。
生產企業門口貼有防疫信息提醒。
據了解，深圳永寧現代包裝實業有限公司成立于1993年，是一家具有二十多年的老企業，以生產食品接觸用工具等食品相關產品為主，如：裝放蛋糕、水果的餐托。這種食品接觸用工具主要是可以對食品起到防護作用，防止食物污染。
生產車間生產過程整體良好規范執法人員現場建議更衣間增加紫外消殺燈
記者在現場看到，深圳永寧現代包裝實業有限公司門口處配備有專人進行體溫檢測，凡進入公司的人員都要按照要求佩戴口罩，需進行體溫檢測并登記相關信息后方能允許進入。
生產車間內部一覽。
行動中，執法人員主要從生產企業的證件材料、生產和檢驗設施設備、生產過程控制等三個方面著手開展現場檢查。重點對產品的原材料進貨臺賬、索證索票制度落實情況、設備運作情況、包裝標識情況、出廠檢驗等項目進行檢查。經檢查，企業持有合法有效的證照，生產環境衛生條件符合要求，設施設備正常運作并能按照產品執行標準組織生產，產品包裝標識符合法律要求。另外，針對企業使用的接觸式洗手設施，執法人員提出了更換非接觸式的要求，并建議更衣間增加紫外消殺燈，以減少安全污染。
記者發現，在生產車間內的原材料倉庫干凈整潔、擺放齊整，嚴格遵守原材料避光、陰涼等相應規范，原材料箱上也張貼有相對應的物料標示卡。此外，車間內配備通風口，使車間內能夠保持通風。
執法人員現場檢查。
車間工作人員正在作業。
公司負責人現場簽訂承諾書 專家就食品相關產品日常選購事項進行講解
在活動的最后，深圳市永寧現代包裝實業有限公司 負責人向社會作出公開承諾， 表示會一如既往地嚴格落實食品安全主體責任，認真貫徹落實食品安全相關法律法規，確保生產的食品相關產品都符合食品安全標準。 并在執法人員和媒體的見證下，現場簽署了《食品安全承諾書》。此外 ， 現場執法人員在企業倉庫隨機抽取了部分產品進行送樣檢驗，檢驗結果將在下期“食安探源”公布。
深圳市計量質量檢測研究院高級工程師王杰接受記者采訪。
深圳市計量質量檢測研究院高級工程師王杰就塑料類食品相關產品的日常選購注意事項進行了科普講解 。 他建議市民首先可以從 外觀 上進行識別 ， 看看 包 裝 是否 完整、清潔無破損，標識與內容物 是否 一致，產品 是否 在保質期內 ； 其次 看產品標識是否齊全與清晰，是否有“食品接觸用”、調羹筷子標識或類似字樣（標識包括：①材質；②生產日期和保質期（適用時）；③執行標準；④生產廠和（或）銷售商名稱、地址、聯系方式；⑤對相關法規及標準的符合性聲明；⑥用途及使用注意事項等）；對實施生產許可管理的產品要看清是否有QS 標志、生產許可證號 等 。
“ 可以從多方面關注政府監督抽查結果信息，獲知相關產品的質量安全情況和不合格產品及不合格廠家情況。在商品選購過程中，可以根據抽查結果信息，避免購買存在安全風險的產品。 ” 王杰說道。