多處細節(jié)不到位，量化評級降為C級
在后廚的食材存放間，地面上的塑料筐被隨意堆放在角落；水果存放區(qū)的冷藏柜中不僅存放了水果，還存放了大量酸奶飲料，兩類食品未分區(qū)；在食品添加劑使用臺賬上，記錄的食品添加劑名稱與實際產品名稱有出入；索證索票資料不明晰，記錄較為混亂。
執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)臺賬記錄與實際不符
星期三查餐廳|國慶假期前突查！深汕合作區(qū)這家溫泉莊園餐廳被降級
2021-09-22 16:59
來源： 深圳新聞網(wǎng)
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星期三查餐廳|國慶假期前突查！深汕合作區(qū)這家溫泉莊園餐廳被降級
[編輯：黃春才]