與此同時，他們還在回應中強調：就是不建議用刀拍大蒜、黃瓜
有專家解釋：硬度較高材質的刀具比較脆，橫拍時刀具不能變形就會發生斷裂，刀具硬度越高越不能橫拍
對于這個解釋，我是可以理解的
但問題是，在中國，刀不能拍蒜？？
那中國的烹飪智慧擱哪兒了？
