讀特客戶端·深圳新聞網2023年3月21日訊（記者 常軍平 田志強 實習生 丁安杰）春分屬二十四節氣之一，為春季的第四個節氣。春分的分有兩層含義，一是“季節平分”，平分了春季；二是“晝夜平分”，春分當天，南北半球晝夜等長，各為十二小時。
春分來臨，天氣變暖，俗話說：“春分麥起身，肥水要緊跟”。春季農耕大忙季節吹響了“沖鋒號”。同時，春季養身也吹響了“集結號”。春分飲食講究“調其陰陽，不足則補，有余則瀉”。此時，來一道翡翠薺菜獅子頭便是應時而需。
在二十四節氣中的“春分”節氣到來之際，深圳市消費者委員會聯合深圳市飯店業協會、深圳市綠色飯店發展促進會、深圳新聞網推出“春分”節氣美食“翡翠薺菜獅子頭”烹飪視頻。
豬肉補充蛋白質，薺菜和脾明目，馬蹄降火補肺，三位一體滋補身心，市民朋友們快快動起手來，用美食迎接美好的春天。