2018年8月12日，江蘇淮安洪澤湖全面開捕第四天，漁民進入銀魚和毛刀魚捕撈高峰期。

開捕以來，漁民早出晚歸，每條漁船可以捕獲毛刀魚數百公斤，當晚，即可回港交易，客商進行收購后打包裝車，連夜發往各地。目前市場上晾曬好的毛刀魚每公斤可賣25到30元。

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