3·15特輯|這些年，被“星期三查餐廳”盯上的餐飲企業后來怎樣了？
2、檢查餐企：大鵬較場尾彩虹灣餐吧
曝光問題：在2017年“星期三查餐廳”檢查過程中，大鵬新區較場尾的彩虹灣餐吧有多達11個項目不合格，包括超經營許可范圍制售涼菜、操作臺生熟食混放、餐具清潔消毒不徹底、部分從業人員沒有健康證、食品及添加劑索證索票不齊全、后廚發現內褲等問題，當場被執法人員要求進入整改期。
超經營許可范圍制售涼菜。
后續進展：記者回訪發現，除了后廚空間狹小這一問題無法解決，彩虹灣餐吧已在執法人員的指導下將食品安全管理制度和從業人員健康證完善并懸掛上墻，洗碗區域進行了功能劃分、并且整潔很多，生熟食也能做到分層放置、調味料都加貼上標簽，后廚工作人員均佩戴了工作衣帽，整體來看比之前規范了不少。 對于網友關注的在彩虹灣后廚餐吧發現“內褲”一事，記者采訪了彩虹灣餐吧老板，他表示這確實是他們員工的一條“泳褲”，現已經警告所有員工不得再將私人物品帶入后廚，并向消費者保證不會再有此類情況發生。
[見圳客戶端、深圳新聞網編輯：鄭曉鵬]
