10月15日-18日，以“賡續百年觸石創新引領行業高質量發展”為主題的2021中國特殊食品大會（第六屆）在江蘇無錫舉行。伊利集團副總裁劉春喜此間接受新華網專訪。他表示，“十四五”時期，健康食品行業迎來了新的機遇和挑戰。伊利致力于“成為全球最值得信賴的健康食品提供者”，堅持智慧、產業雙融合步伐，踐行全生命周期健康理念，不斷打造更高品質的產品回饋消費者。
劉春喜說，在全生命周期健康階段中，嬰兒時期高品質的放心奶粉攝入是奠基全民大健康長久發展的基石。因此，伊利深耕中國母乳研究19年，對中國母乳進行深入研究，取得了五項核心配方專利，并將這些專利發明成功應用到金領冠系列產品中。
在嬰幼兒配方奶粉領域，無論是國內還是國外品牌都具有相對成熟的研發、生產、經營體系。面對激烈的市場競爭，劉春喜指出，在“配方為王”的時代下，伊利金領冠匯聚全球創新研發能力，打造“中國專利配方”。目前，臨床試驗數據顯示，使用伊利金領冠奶粉產品的嬰幼兒，在生長發育、營養物質吸收以及神經認知發育方面表現較佳。
據介紹，在數字化方面，伊利金領冠建立了業內首家全維度智能化生產的奶粉“智造”工廠，將“數智化”技術融匯到奶粉生產、制造、流通等各個環節，并建立了全過程追溯體系。在伊利智能牧場，智能系統會對每一頭奶牛的健康、運動、膳食、產奶等情況進行數據綜合分析。當原奶進入工廠，智能系統會自動采錄生產參數、環境溫度及設備維護狀態數據，打造可視化生產鏈條，嚴守奶粉產品質控關。
對于未來發展規劃，劉春喜表示，數字化智能化技術已經融入消費者生活的方方面面。伊利將積極迎接挑戰，把探索中國乳業發展新路徑作為未來發展的全新課題。伊利金領冠將持續提升科研創新水平，嚴把質量大關，打造高品質奶粉產品，夯實全生命周期健康管理基礎，以更專業姿態守護中國母嬰群體健康。
